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들기름 매일 먹으면 몸이 달라지는 이유, 영양성분과 효능을 알아보자
들기름은 우리나라에서 오랜 세월 동안 밥상에 올라온 친숙한 기름이자, 깊은 고소함과 특유의 풍미로 한식의 맛을 완성하는 핵심 재료입니다. 하지만 단순한 조미료 이상의 가치를 지닌 들기름은, 최근 연구를 통해 건강 기능성 식품으로서의 잠재력이 더욱 주목받고 있습니다. 특히 식물성 오메가-3 지방산인 알파 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어, 심혈관 질환 예방과 항염 작용, 두뇌 건강 개선 등 다양한 건강 효능이 과학적으로 밝혀지고 있습니다. 들기름에 함유된 주요 영양 성분과 인체에 미치는 긍정적인 영향을 알아보겠습니다. 들기름의 주요 영양 성분 들기름은 들깨 씨앗을 압착해 추출한 기름으로, 식물성 지방이 풍부하면서도 인체에 유익한 불포화지방산을 다량 함유하고 있습니다. 1. 알파 리놀렌산 (오메가-3 지..
